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                          商用廚房設備的正確保養規范和方法概要

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                          商用廚房設備的正確保養規范和方法概要

                          發布日期:2022-03-18 作者:蘇州商用廚具小二 點擊:

                          商用廚房設備的正確保養規范和方法概要,如果堅持保養,可以很好的延長設備壽命.商用廚房設備只有保養好了,才能發揮其最大的功能跟優勢.提升廚房設備整體操作性.下面是各種商用廚房設備的保養規范和方法

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                          1.爐灶每天清洗爐灶上的鐵架及不銹鋼盤,經常清洗天然氣噴頭。

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                          3.洗碗機每天保持洗碗機內外部的清潔。30天進行一次內部的除水垢,經常檢查清潔劑及催干劑的使用情況,防止異物堵塞。

                          4. 扒爐 每天清洗鋼板,經常檢修扒板的天然氣噴頭并保持清潔。每 15 天調整天然氣的噴頭和點火裝置。

                          5.烤箱每天清洗烤箱的表面,檢查所有線路是否暢通。保持鏈條和開關的連接性。保證其工作效率。

                          6. 油炸爐 每天清洗油爐內壁及過慮網。每 15 天調整天然氣的噴頭和點火裝置。檢查排油管裝置。

                          7.冰柜每天保持冰箱的內外部清潔,每7天除霜一次。經常檢查電源及溫度控制裝置。保持冰箱壓縮機的正常工作狀態。

                          8.出風管應盡量的短,轉彎半徑要盡可能的大,這樣就能使出風暢順,抽煙效果好而且噪音減小。

                          9.其它廚房設備每次使用后要進行徹底的清潔,日常經常維護,每月為齒輪和軸承上油.最好每三個月為電機檢修一次.

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                            蘇州廚具,蘇州廚房設備,蘇州商用廚具,蘇州廚房設備廠家,蘇州洗碗機廠家,蘇州商用廚具廠家,蘇州鑫佰特商用廚具工程有限公司是大型廚房設備生產廠家,專業廚房設計·生產·安裝·維修等一條龍服務。主營:大型廚房不銹鋼設備,電磁灶,洗碗機,西餐設備,食品機械,酒店用品,廚房通風排煙,超市制冷設備,生鮮柜,展示柜,冷庫等系列。

                          蘇州鑫佰特商用廚具工程有限公司專注商用廚具行業30余年,是商用廚房設備一站式綜合服務供應商。

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